Kavárna Bajer

Budu pokračovat v restaurační trilogii. Kavárna Bajer na třídě Míru je mnou dlouho opomíjená a to z neznámého důvodu! Je to totiž nejznámější pardubická kavárna. 

Záměrně neříkám "nejlepší", protože mi mnohem víc vyhovují menší a méně opulentní kavárny. Třebas tady polabinská Lonkovka je více zaměřená na zákazníka a mimo pěkný, originální interiér, nabízí i příjemnou obsluhu. 
Anebo Bílej kocouř pod Zelenou bránou. Malá pěkná kavárnička, kde se dá v klidu posedět. Anebo CrossCafé. Vím, to je už průmysl, nad kterým pan Bajer asi ohrne nos, jenže právě tam chodím nejčastěji. Anonymita jejich prostředí je opakem "Bajera", ale asi není náhoda, že sídlí hned vedle sebe na ulici. Právě to, že v CrossCafé je možný posedět mezi neznámými a každý den obměňovanými postavičkami, je občas pro mě úleva.

Nicméně Café Bajer nemůžu nedoporučit, jelikož skutečně je vynikající tzn. vyniká mezi ostatními podobnými podniky.